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なんと
パイナップルジュースが薬よりも、5倍の速さで風邪が治ったり、咳が止まるという事が言われています。パイナップルには抗炎症やバクテリアを消滅させるなどの効果を持つ酵素・プロメラインという成分が含まれています。「ブロメリン」という成分は、痰を出にくくしたり、喉を潤す効果があります。
パイナップルで口の中がチクチクするのは「たんぱく質分解酵素」のせいです。
酵素が喉についたウィルスを引きはがしてくれるからです。
ちなみに、
ジュースレシピで飲んだほうが良さそうです。
また、
熟したパイナップルは栄養価に優れているが、熟していないものや缶詰は栄養素が変わるので、何でもいいということではありません。パイナップルの酵素は60℃以上の熱が加わると酵素作用は無くなります。
